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从事家政服务15年,朱春南觉得自己的心态发生了很大改变。从一开始的胆怯、自卑,到如今的自信、热爱,拥有几十本技能证书和荣誉证书,她的成长见证了上海家政行业的变迁和发展。近日,朱春南和90多名同学一起,结束了自己在上海开放大学家政学专业的本科学习,实现了自己的“大学梦”。
“上海开放大学作为上海市首个开设家政学本科专业的高校,一个特别之处在于,家政本科班里的大部分学生都是家政行业从业者,还有一些是出于个人兴趣或家庭需要报读的学生。”上海开放大学家政学本科专业负责人杨万龄表示,从2021年3月开班至今,不少从事一线家政服务的学生提高了职业自信心,获得了更大的发展空间。
她认为,这得益于本科阶段的理论支撑,不仅使学生“知其然”,更让他们“知其所以然”。“在规范化和专业化的基础上,我们现在要做的是‘优化’培养体系,让专业设置更贴合学生需要。”
家政学本科拓展学习深度
与2014年开设的专科教育“偏技术方向”不同,杨万龄认为,家政学本科阶段的学习培养更有深度。本科专业学制3年,将学习家庭教育学、家庭营养学、家政服务法律法规、家庭健康管理、生活消费指导、家庭美学等课程,与专科教育形成梯度,差异化衔接。
以烹饪为例,“只知道怎样把菜做到色香味俱全还不够,经过本科的营养学、健康管理课程学习后,学生就会知道怎样通过食材的搭配,让饭菜的营养配比更科学均衡。”
据了解,上海开放大学家政学本科设立了企业管理班和高级服务班。高级服务班的学生主要是一线家政人员,企业管理班的则多为家政公司的创业者或管理者。
“我们的专业设置与国家政策结合得非常紧密,通过打通家政从业人员学历提升的通道,形成家政专业‘专本一体化’的建设新格局,扎扎实实地提升一线工作人员的素养,为社会提供从事家政管理、家政服务的专业人才。”杨万龄表示。
80后刘鑫在上海开放大学完成了家政学专科和本科的贯通式学习,如今已成立了自己的家政工作室。
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