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江西湖口2月4日电(王剑 王林华 郑飞华)临近春节，江西省九江市湖口县大垄乡马步村蔬菜基地大棚内
，一朵朵大球盖菇探出圆圆的脑袋，东一簇、西一丛，如雨后春笋般破土而出，迎来丰收。
大球盖菇是一种草腐菌，学名赤松茸，被誉为“菌中之王”，主要以农作物秸秆为种植原料，既能
让秸秆循环利用、变废为宝，也可以改良土壤，提高土壤有机质。前几年，基地负责人金雄返乡创业，
种植了辣椒、萝卜、甘蓝、西红柿和大白菜等蔬菜，就想着能不能引进一些作物填补土地“空窗期”。
经过一段时间的了解和准备，选择了种植大球盖菇这种品种。
相比其他蘑菇，大球盖菇种植更简单、易上手。“平菇、香菇等都需要无菌操作，对于农民来说需要注意的环节较多、较繁琐，大球盖菇则不需要，其种植方式更容易被接受。”金雄说出了大球盖菇的“入选理由”。该基地的大球盖菇预计亩产可达3000斤，平均每亩产值在15000元以上。